俗话说得好:“人是铁,饭是钢”,它充分表达了营养对于健康的重要意义。在加强更年期的健康时,更应重视饮食的合理安排。由于更年期代谢的改变,有些妇女在绝经后,容易出现脂肪积聚,身体发胖,血胆固醇增高,血管硬化,骨质疏松,严重的导致冠心病,骨折等。饮食调养,对调治更年期生理变化会起到很好的作用,科学地安排饮食还对延缓衰老和预防疾病至关重要。所以应注意以下几个方面:
1. 适当进食富含蛋白质的食物,鱼类、鸡肉易于消化吸收,豆类及其制品不仅含有优质植物蛋白还含有丰富的微量元素。
2. 多进食富含维生素的膳食,包括新鲜水果和绿叶蔬菜,如苹果、梨、香蕉、橘子、山楂、鲜枣及油菜、西红柿、胡萝卜等。这些食物对贫血有较好的治疗作用。
3. 鼓励多吃富含铁、钙和纤维素的食物,促进肌体造血,预防或减轻骨质疏松。纤维素能刺激胃肠道的蠕动,防止便秘,减少胃肠道对胆固醇的吸收。
4. 烹调要用植物油,植物油中以葵花籽油、玉米油、花生油、豆油、香油等较好。少吃或不吃煎、炸及油腻食物,限制吃含胆固醇高的食物。
5. 低盐饮食(每天用盐约3.5克),不暴食。
6. 忌食辛辣和过于刺激的食物,如浓咖啡、浓茶及各种辛辣的调味品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。不饮酒或少饮酒。 |